Украсни купус - садња и нега на отвореном тлу, сорте са описима и фотографијама

Ово је изузетно вредна биљка како у повртњаку, тако иу цветном кревету. У овом чланку ћемо вам рећи како узгајати украсни купус - садњу и негу на отвореном тлу, показати фотографије сорти и могућности за употребу у пејзажном дизајну. Главе и розете невиђених боја и облика листова најимпресивније изгледају у касну јесен, када су друге биљке већ избледеле и изгубиле своју декоративну вредност.

Карактеристике биљака

Неке сорте баштенског купуса (Брассица олерацеа) са обојеним (црвеним, розе, белим) унутрашњим листовима и зеленим спољашњим се називају украсним.Његови разнобојни равни или отворени листови, затворени у розете, подсећају на цвеће. Дивље форме потичу са атлантске обале Европе. Двогодишње су, ређе једногодишње, са благо одрвенилим изданцима. Биљке су јестиве, али се најчешће не користе за исхрану, већ се саде у декоративне сврхе.

Иако обично само декорација баште или дворишта, то је јестива биљка са много вредних својстава. Садржи много витамина Ц. Такође је нискокалорично поврће, идеално као састојак у исхрани за мршављење. Садржи и велику количину сумпора, који позитивно утиче на кожу, косу, нокте.

Овај купус није декоративан током целе године. У пролеће и лето подсећа на обичан купус. Али у касну јесен, или чак зими, биљке ће додати боју сивкастом врту у овом тренутку, који сија празнинама. Вишебојне сорте купуса могу се узгајати у саксијама и земљишту.

Како дани постају краћи, а ноћи хладније, купус почиње да производи своје прве обојене листове. Обично почињу да боје у септембру када температура падне испод 15°Ц. Тада почиње прави фестивал боја, унутрашњи листови се разликују по боји од спољашњих. Често се на једној биљци може појавити неколико цветова одједном.

Међу многим сортама, постоје опције са коврџавим, коврџавим, чипкастим, назубљеним или потпуно глатким листовима. Такође се разликују по боји: љубичасте, љубичасте, беле, крем. Популарне сорте расту до величине од 30 × 30 цм или до 50 цм у пречнику и 25-40 цм у висини.

Пхото. Сорте са коврџавим и глатким листовима

Занимљиве сорте

Најчешће се гаје сорте из серије Пигеон, Кјото, Осака, Камоме и Токио.Занимљиве су сорте из серије Цорал - са врло чипкастим листовима и густом розетом.

Биљке су подељене на ниске сорте - висине 30-40 цм и високе - 50-60 цм Високе сорте су погодне за букете, али су кратке сорте популарније.

Занимљиви хибриди и сорте украсног купуса:

• „Мозаик чипке“ је сорта са коврџавим листовима различитих боја (зелена, љубичаста, бела). Висина – 50-60 цм Издржава мразеве до -8-10 °Ц.
• 'Вхите Цуфф' је Ф1 хибрид са зеленим спољним листовима и кремасто белим коврџавим средиштем. Висина биљке - 30 цм.
• "Каи и Герда" је хибрид са валовитим листовима. Издржава негативне температуре до -15 °Ц. Може да расте на сунцу и делимичној сенци.
• Ждрал "Ждрал" - сорта се активно користи у цвећарству, двоструко већа од осталих сорти. Листови биљке се постепено уклањају одоздо док се на врху не формира необична цветна розета. Долази у различитим бојама. Остаје свеж дуго времена након сечења.
• „Осака Греен Вхите“ Осака Греен Вхите – редослед боје листова за ову сорту је обрнут: розета зелених горњих листова је у контрасту са белом позадином доњих.
• "Цхидори" Цхидори - има тамнозелене листове са назубљеним ивицама које окружују густи љубичасти центар. Нарасте до 25 цм у висину. Сетва семена: од јуна до јула.
• "Сонгбиод" Сонгбирд - идеалан за узгој у саксији на балкону или тераси. Како температура пада у јесен, њено лишће почиње да постаје зелено, ружичасто и црвено, формирајући шармантне розете. Достижу 25 цм.Сеју се у мају, када се на садницама појаве 3 пара листова, могу се пресађивати у саксије.
• Излазак сунца "Сунрисе" - подсећа на вишебојну ружу, чије су латице обојене зеленом, црвеном, жутом, белом, розе.На једној стабљици расте неколико разнобојних розета, које се појављују 2 месеца након садње. Можете их посадити у цветним креветима или у кутијама. Идеално за сечење. У пролеће се семе сеје у кутије. Задржава декоративну вредност до касне јесени.
• Киото Ред Греен Киото Ред Греен је једна од најпопуларнијих љубичасто-зелених сорти.
• Паун "Паун" - сорта одушевљава ажурним листовима, обојеним у различите нијансе зелене и беле. Сејати од јуна до јула. Нарасте до 30 цм.
• "Осака Ред" Осака Ред - има конусни облик. Да би розета била привлачна, доње листове треба систематски уклањати. Листови су љубичасто-ружичасте боје и имају ружичасте вене.
• "Принце Цорал" Принце Цорал је сорта са веома густим листовима оригиналне беле боје. Сорта је отпорна на неповољне услове и толерише прелијевање и ниске температуре.
• "Роунд Вхите" Роунд Вхите - са кремом и зеленим листовима.
• Викторија "Викторија" - са зеленим и ружичасто-крем лишћем.
• "Цорал Куеен" Цорал Куеен - са бордо листовима.

Сорте из серије ЦРАНЕ дају прелепо „цвеће“ које је идеално за резано цвеће. Шарене су и нарасту до 15 цм у пречнику. Семе се сеје од маја до августа, када саднице већ имају 3 пара правих листова, могу се поново садити за предвиђену намену. Серија ЦРАНЕ укључује многе прелепе сорте: црвена (црвена), бела (крем), двобојна (вишебојна), ружа (тамно розе).

Услови узгоја

Захтеви за земљиште

Украсни купус захтева земљиште:

• плодно;
• добро исушен;
• мокар;
• са реакцијом од благо киселе до алкалне (пХ 6-7).

Добро успева у земљишту обогаћеном трулим стајњаком или компостом.Због касног времена садње, зелено ђубриво - зелено ђубриво - може се засејати на површини припремљеној за купус у пролеће. Пошто купус захтева реакцију земљишта близу инертне за правилан раст, на киселим земљиштима у јесен године која претходи узгоју, вреди калцифицирати супстрат. Овај поступак не треба спроводити заједно са јесењим ђубрењем стајњаком, јер то може довести до великих губитака азота.

Да бисте спречили болести и штеточине, изузетно је важно поштовати минимални четворогодишњи плодоред - немојте садити купус после биљака из породице купуса раније од 4 године.

Сунчева светлост, температура

Место садње купуса треба да буде добро осветљено сунцем. Међутим, на раст и формирање главица и розета негативно утиче топлота – оптимална температура за формирање главица купуса је 15-20 °Ц. Јесењи мразеви делују у прилог изгледу биљака, јер под њиховим утицајем листови купуса почињу да постају декоративно обојени. Само дуготрајне промене температуре испод -5 °Ц доводе до уништења главица.

Сетва

Можете почети да узгајате украсни купус са садницама, узгојеним сами или купљеним. Домаће семе се мора третирати фунгицидима против гљивичних обољења. Купус је боље прво посадити у мање саксије, а затим пресадити у веће. У овом облику, може се узгајати до јесени, а затим посадити у цветним креветима. Ако лети има слободног простора у башти, можете посадити саднице директно у земљу. Купус се може садити и у балконске кутије и саксије.

Семе купуса сејемо у земљу у првој половини лета. Такође је могуће сејати саднице у мају.Избојци се појављују за 5-10 дана, у зависности од температуре.

Ранији рокови сетве се могу изабрати ако постоји пластеник или стакленик. На прозорским праговима у топлим становима, саднице купуса обично расту превише издужене.

Дубина сетве: 1-1,5 цм.

Саднице које клијају у отвореном тлу теже су за негу јер су подложније нападима штеточина, болестима и наглим температурним колебањима.

За расад, семе се може посејати у посебно припремљену, дезинфиковану, добро пропустљиву подлогу. Расад купуса се често залива, нарочито у првој недељи после сетве, када никне, у воду се додаје разблажено ђубриво. Након развоја котиледона биљке, препоручује се да се посади у засебне саксије пречника 4-6 цм.

Садња на отвореном тлу

Најбоље време за садњу садница на отвореном тлу је касно лето (почев од јула) или јесен. Украсни купус се сади на отвореном тлу када биљке достигну висину од 10-15 цм.

Супстрат треба добро разрахлити и оплодити, али јој непосредно пре садње не треба додавати ђубрива. Корисно је садити купус након кише, по облачном времену - у супротном треба водити рачуна о добром заливању младих садница у цветним креветима.

Иако се листови лепо боје само на пуном сунцу, добра је идеја да се младе биљке неколико дана након садње лагано засенче како не би увеле.

Погодан размак за садњу купуса у земљу је 40-50 цм или 50-60 цм, у зависности од сорте. Ако желимо да добијемо шарени тепих, а не појединачне главице, саднице можемо да засадимо гушће. Приликом садње можете одржавати исту дубину на којој су саднице расле у саксијама или посадити мало дубље.Приликом садње у равни са земљом, тек засађени купус треба да се набруди, што подстиче боље укорењавање младих биљака.

Садња у саксије

Ниско растуће украсне сорте купуса такође добро раде као собне биљке које се узгајају у саксијама и контејнерима. Треба припремити плодни (пожељно тресет) супстрат са благо киселим пХ. Вриједно је мешати тло са малом количином песка или перлита како би било пропусније.

Боље је сијати семе купуса за саднице у јуну. Семе би требало да клија за недељу дана. Када саднице дају неколико листова, садимо их у саксије пречника око 15 цм, у којима ће расти до јесени, а затим завршавају у балконским контејнерима, стварајући композиције са другим јесењим биљкама.

Саксије са купусом могу се поставити на осунчане балконе и терасе, али је потребно чешће заливање него када се сади у земљу. Саксије је боље поставити у тацне са водом, која ће одоздо кроз отворе за одвод продирати у земљу.

Узгој и брига

Узгајање украсних сорти купуса је лако. Биљка не захтева веома плодно тло или посебне поступке неге. Превише плодно земљиште ће проузроковати да купус произведе много зелених листова и постане веома бујан, али можда неће имати никакву боју у јесен.

Заливање

Услов за успех у узгоју купуса је обезбеђивање довољне влаге у земљишту. Биљке имају посебно велику потребу за водом у периоду постављања главица или формирања и раста розета, који се јавља у августу-септембру. Недостатак воде може довести до застоја у расту биљака, недовољног развоја листова, брже жуте и смеђи, а делови ближе земљи отпадају.

Најефикасније је заливање купуса кап по кап помоћу перфорираног црева. Ова метода штеди воду и спречава да се лишће натопи.

Приликом наводњавања, оптимална количина наводњавања је 2-3 литре воде по 1 м².

Боље је заливати увече, када биљке због испаравања губе мање воде. Заливање се може обавити и ујутру, пре него што сунчеви зраци почну да падају на лишће. Пожељно је да вода буде на температури околине.

На лаким земљиштима која слабо задржавају влагу треба користити мале дозе заливања и чешће понављати заливање него на супстратима богатим органским компонентама. Малч је од велике помоћи у одржавању влаге у земљишту, ограничавању испаравања воде и спречавању стварања коре у земљишту.

ђубриво

Ђубрење украсних биљака купуса врши се два пута:

1. 2 недеље након садње;
2. у периоду везивања глава.

За ђубрење можете користити инфузију коприве разблажену водом у омјеру 1:5 или 1:10, у дози од 1 литар на 1 м². Добар ефекат ће имати и употреба минералних ђубрива богатих азотом, као што је амонијум нитрат у дози од 80-100 г на 10 м². Међутим, када се претерано храни азотом, листови постају зелени. Можете користити ђубрива дизајнирана за парадајз. Као алтернативу, можете залити биљке водом која садржи вермикомпост.

Када се гаји у саксијама, купус се лети прихрањује ђубривима намењеним за балконско цвеће.

Веединг

Млади купус је осетљив на коров, па коров треба систематски уклањати. Одрасле биљке са раширеним листовима засјењују супстрат око себе, па се раст корова у касно љето одвија спорије.

Зимовање

Ако је зима блага (у топлим крајевима), купус ће украшавати башту до пролећа. Не плаши се мраза до -15 °Ц.

Још лепше изгледају украсне главе прекривене мразом или седом косом. Многе сорте су декоративне у децембру, до Нове године. Неке сорте могу преживети благе зиме без склоништа или оштећења. Ипак, најтеже се носе са оштрим мразом када нема снега. Затим се биљке могу прекрити белим агрофибером и боровим гранама како би се спречило смрзавање корена.

Резање за букете

Када се узгаја за сечење, када биљке достигну висину од 20 цм, доње листове треба уклонити; ова операција се понавља неколико пута.

Током бербе, биљке се ишчупају из корена, одмах се стављају у посуде са водом, корење се одсече тек након неколико сати. Припремљене биљке остају свеже 10-15 дана.

Проблеми током култивације

Штеточине

Велики проблем у узгоју купуса представљају гусенице купусног белог лептира, које се јављају у две генерације - у пролеће и лето. Најбољи начин да се ограничи њихова инвазија је уништавање јаја. Лако их је препознати: жуте су, величине 2-3 мм и појављују се у великим гроздовима на доњој страни листова. Преглед листова треба обављати једном недељно. Тада неће избећи друге опасности - зараза купусним лисним ушима, које се могу решити прскањем децокцијама коприве, лука, белог лука. Да би се избегла опасност од беланчевина купуса, на саднице пребачене у земљу ставља се картонска заштита пречника 10-15 цм, која спречава развој ларви.

Купус је боље садити крајем маја, када бели лептири купуса престану да полажу јаја.

Биљка може бити погођена и пролећном купусном мувом и пужевима.Неопходно је користити еколошке методе да их што пре отерате, на пример, одваром од гавеза или екстракта листова парадајза (2 шаке листова сипајте у 2 литра воде, оставите 2-4 сата, а затим прскајте биљке) .

Буве такође могу бити сметња, могу се сузбити инсектицидима или прскањем децокцијом танси.

Болести

• Сива трулеж - манифестује се појавом премаза од пепела, изазивајући труљење биљака. Заражени листови се уклањају и ако се симптоми погоршају, прскају се Топсином.
• Пегавост листа – појава округлих, црних и благо назубљених пега на листовима указује на присуство ове болести. После неког времена, захваћени листови постају жути и отпадају. Редовно прскање ће помоћи у спречавању болести (на пример, са Дисцус 500 ВГ, Поливерсум ВП, Топсин М 500 СЦ).
• Понекад су корени захваћени клупским кореном; ова гљивична болест може толико оштетити подземни део биљке да ће на крају потпуно умријети.

Стабљика је предугачка

Саднице украсних сорти купуса купљене у јесен обично имају веома леп, компактан изглед и кратке, здепасте стабљике са доста листова. Ако купус узгајате из семена које сте сами посејали, можете завршити са високим, климавим главицама на дугим стабљикама без длаке (чак и вишим од 50 цм) које несигурно балансирају у саксијама.

Како спречити да купус развије дугачку стабљику:

1. Узмите времена када сејете семе - што дуже биљке имају прилику да расту, то ће расти више.
2. Боље је посејати семе у мају. Важно је да се поврће узгаја само на сунцу. Сви купусњачи воле сунце, у сенци расту дуже у потрази за сунчевом светлошћу.

Можете да покушате да га поново посадите или да га напуните више, до нивоа приказаног на фотографији.

Ако су главе везане

У већини случајева главе нису везане. Међутим, може се десити да купус почне да везује главице, то се дешава веома ретко, и ту се ништа не може учинити: главица се неће „отворити“. Можете га једноставно јести, на пример, користећи га за ролнице купуса у боји.

Пхото. Главица купуса

Ако купус цвета

Сваки купус, чак и декоративни, у неком тренутку цвета. Шарене розете љубичастих, љубичастих или кремастих листова нису његов прави цвет, иако цела биљка изгледа као само један велики цвет купуса. Право цвеће се развија тек у другој години гајења, ако биљка добро презими и не избацује се. Цвасти су гроздови са лабавим бело-жутим цветовима.

Понекад купус цвета већ у првој години гајења ако га време толико превари да мисли да је зима прошла. Ако зими дође до одмрзавања и суше, неки купусњачи ће то сматрати паузом у вегетационој сезони и поново ће почети да расту у јесен, само што ће уместо разнобојних листова произвести цвасти. Такве биљке више неће производити украсно лишће у јесен, тако да их можете одмах одбацити.

Како користити у пејзажном дизајну

Декоративне розете купуса савршено ће украсити башту у јесен и зиму. Постоји неколико опција за његову употребу:

1. Можете их посадити на ивицама цветног кревета или гребена, дуж стаза, где ће формирати малу живу ограду. Боље је садити купус у групама како би се истакла његова изузетна лепота.
2. Чипкасти купус је одличан за узгој у саксијама на балконима сам или у комбинацији са другим врстама отпорним на мраз.
3. Поједине биљке купуса остају свеже у вази веома дуго, па се могу користити за букете (посебно мање примерке).
4. Могу украсити башту у касну јесен и зиму, за разлику од хризантема, нису толико осетљиве на мраз.
5. Купус се такође користи у урбаном уређењу - у парковима и цветним креветима.

Украсни грмови купуса су вредан додатак јесењим цветним гредицама и изгледају лепо са:

• хризантеме,
• пепељаста амброзија,
• обична вријеска,
• маћухице,
• украсне траве.