Amaranth - pagtatanim at pangangalaga sa bukas na lupa, mga varieties na may mga larawan at paglalarawan

Ang Amaranth, na tinatawag ding foxtail amaranth, ay isang napaka-adorno at madaling palaguin na halaman. Salamat sa matinding kulay ng mga bulaklak, ang mga species ay mukhang mahusay sa mga kama ng bulaklak, mga kama sa hardin, sa mga kaldero, at angkop para sa mga bouquet, at ang mga buto ay ginagamit sa pagluluto at isang malusog na kapalit para sa mga cereal. Alamin kung paano palaguin ang amaranth, tungkol sa pagtatanim at pangangalaga sa bukas na lupa, tingnan ang mga larawan at kilalanin ang mga sikat na species at varieties ng halaman na ito na inirerekomenda para sa paglaki sa mga hardin.

Paglalarawan ng halaman

Ang Amaranth (Amaranthus) o amaranth ay isang genus ng mga halaman na kabilang sa pamilya ng Amaranth. Kasama sa genus ang humigit-kumulang 100 species na ipinamamahagi sa buong mundo.Ang mga halaman ay kadalasang matatagpuan sa tropikal at subtropikal na Asya at Amerika. Ang amaranth ay ginagamit sa pagluluto, ang ilang mga species ay may nakakain na buto (A. caudatus, A. hybridus), ang iba ay may mga batang shoots (A. tricolor).

Botanical na paglalarawan:

• Taunang halaman hanggang 3 m ang taas.
• Nagmumula – kadalasang tuwid, sanga o nag-iisa, kadalasang mapula-pula o burgundy-pula.
• Mga dahon - salit-salit na nakaayos, hugis brilyante na may patulis na dulo.
• Bulaklak - maliit, wind-pollinated, nakolekta sa siksik, nakataas o nakabitin, spherical o pinahabang inflorescences - mga tainga. Mga sepal, transparent, papery, walang korona petals. Mga stamens 1-5, ovary na single-chambered.
• Pangsanggol – spherical, multichannel capsule, naglalaman ng maraming buto.

Ang pangalang amaranthus ay nagmula sa salitang Griyego na amárant at nangangahulugang "bulaklak na hindi kumukupas." Tinawag itong "Inca gold" at naging mahalagang elemento ng menu ng mga katutubo ng South America. Ang mga buto ng amaranth ay ginamit sa paggawa ng beer, seed flour para sa baking, at sariwang dahon para sa mga salad.

Botanically, ang amaranth ay kabilang sa parehong pamilya bilang mga beets, spinach, quinoa at celosia. Ang mga buto ng halaman na ito ay ginagamit nang katulad sa mga buto ng cereal, ngunit kasama ng bakwit at quinoa sila ay kasama sa komposisyon ng mga pseudocereals, dahil hindi sila mga halamang gamot. Ang mga buto ng mga sumusunod na species ay nakakain: Amaranthus caudatus, Amaranthus spinosus, Amaranthus viridis at Amaranthus tricolor.

Sa hardin, ang amaranth ay isang napaka pandekorasyon at hindi mapagpanggap na halaman. Depende sa uri at uri, ang mga halaman ay maaaring umabot sa taas na 2-3 m; mayroon silang nakataas na tangkay na natatakpan ng mga ovate na dahon sa ibaba at lanceolate sa itaas. Ang ilang mga subspecies at varieties ay lumalaki nang patayo pataas, ang iba ay higit pa sa isang likas na takip sa lupa.

Sa tuktok ng mga shoots, ang mga maliliit, hindi kapansin-pansin na mga bulaklak ay nabuo, na nakolekta sa mga siksik na inflorescences na hugis spike. Depende sa lumalagong mga kondisyon at klima, ang taas ng halaman ay maaaring umabot mula 30 cm hanggang ilang metro. Ang mga ugat ay makapangyarihan, tumagos nang malalim sa lupa, mataas ang sanga, at may mapula-pula na kulay.

Mga uri at uri

Kasama sa genus na Amaranthus ang tungkol sa 100 species. Ang ilang mga species ay nilinang bilang mga halamang ornamental, lalo na ang caudatus amaranth (Amaranthus caudatus). Ang ilang mga species ay nilinang at kinolekta ng mga Indian bilang mga halaman ng pagkain noon pang 3,000 taon na ang nakalilipas. Maaaring gamitin ang mga batang halaman sa paggawa ng mga salad. Ang mga buto ay mataas sa taba, protina (higit sa trigo at gatas) at almirol, at ang halaga ng kanilang enerhiya ay mas mataas kaysa sa buto ng mais. Ang paglilinang nito ay lalong nagiging popular; ang amaranth flour ay naging available sa mga tindahan at ginagamit bilang isang mahalagang additive sa pagkain.

Ang mga pandekorasyon na varieties na natutugunan natin ay pangunahing nabibilang sa mga sumusunod na uri ng amaranth:

• A. paniculata (A.cruentus);
• A. malungkot (A. hypochondriacus);
• A. buntot (A. caudatus);
• A. tricolor (Amaranthus tricolor).

Sa mga ruderal na lupain at mga bukid ay makikita mo ang A. nakabaligtad (Amaranthus retroflexus), na isang malisyosong damo.

Sa Central Russia mayroong:

• A. puti (Amaranthus albus);
• A. zhmindovidny (Amaranthus blitoides);
• A. mala-bughaw (Amaranthus blitum);
• A. itinapon pabalik (Amaranthus retroflexus).

Nasa ibaba ang ilang mga uri ng amaranth na magagamit sa mga kagiliw-giliw na varieties ng hardin. Depende sa laki na nakamit, maaari silang lumaki sa mga kama sa hardin o sa mga lalagyan.

Ang halaman na ito ay nakakain, kaya binigyang pansin ito ng mga breeders at espesyal na binuo ang ilang mga varieties.Ang mga breeder ng Russia ay nagpalaki ng amaranth ng gulay na "Valentina" noong 1999. Ang halaman ay umabot sa taas na 100-170 cm.Ang mga dahon at tangkay ay ginagamit na sariwa at niluto.

Caudate

Ang tailed amaranth o kiwicha (Amaranthus caudatus) ay isang katutubong Asya. Mula noong ika-19 na siglo, nagsimula itong lumitaw sa mga hardin ng Europa bilang isang halamang ornamental. Sa kalagayan ng trend patungo sa malay-tao, malusog na pagkain, ang mga positibong katangian ng mga buto ng amaranth ay natuklasan. Noong 1980s, ang pananim na ito ay lumago sa malaking sukat, pangunahin para sa produksyon ng natural na organikong pagkain.

Ang halaman ay umabot sa 60-200 cm ang taas at 50 cm ang lapad. Nakataas, mataas na branched shoots, hubog sa tuktok. Depende sa iba't, ang mga tangkay ay maaaring tumagal sa iba't ibang kulay ng lila. Malaki, makatas na berdeng dahon hanggang sa 15 cm ang haba na may binibigkas na mga ugat na lumalaki mula sa mga tangkay. Ang mga dahon ay nakakain at ang lasa ay katulad ng spinach o chard.

Ang panahon ng pamumulaklak ng amaranth caudate ay mula Hunyo hanggang Oktubre. Ang halaman ay bumubuo ng malaki, nakalaylay, malago na mga panicle na may malaking bilang ng maliliit na bulaklak.

Ang dekorasyon ng species na ito ay siksik na inflorescences ng mga tainga, nakapagpapaalaala sa mga fox tails, ng matinding purple, burgundy at kahit na puting kulay. Ang mga inflorescence na ito ay maaaring umabot sa haba ng hanggang 90 cm.

Ang mga prutas ay mga kapsula na naglalaman ng mga itim na nakakain na buto, katulad ng dawa. Ang mga buto ay tumatagal ng hanggang 4 na buwan mula sa paghahasik hanggang sa kapanahunan, depende sa klima.

Maraming mga varieties ang nakikilala sa pamamagitan ng hindi pangkaraniwang orihinal na mga inflorescences sa magagandang kulay. Narito ang ilang uri ng amaranth caudate:

• Ang "Cherry Velvet" ay isang 40 cm na mataas na amaranth variety na may cherry-purple inflorescences.
• Ang "Crimson beads" ay isang matangkad na iba't (1 m ang taas), ang mga inflorescences ay maliwanag na may magandang pulang-pula na kulay.
• "Fat Spike" Fat Spike - mga halaman na may siksik, makapal na spike ng mga inflorescences ng malalim, mapula-pula-lilang kulay. Ang iba't-ibang ay may siksik at siksik na hugis.
• Ang "Golden Giant" Golden Giant ay isang variety na may malago, arched golden inflorescences. Ito ay lumago bilang isang halamang butil.
• "Grunschwantz" Grünschwantz - lumalaki hanggang 80 cm ang taas. Ang palamuti ng iba't-ibang ay nakabitin, "fox tails" sa isang maputlang berdeng lilim.
• "Tower Green" Tower Green - mahusay para sa sariwa at tuyo na mga bouquet. Ang berde, siksik na mga tainga ay kahawig ng isang haligi sa hugis - kaya ang pangalan ng iba't-ibang, na nangangahulugang "Green Tower" sa pagsasalin.
• Ang "Ribbons and Beads" Ribbons and Beads ay isang uri na angkop para sa mga flower bed at lumalaki sa mga lalagyan na nagpapalamuti sa terrace. Lumalaki ito hanggang sa 2 m. Ang dekorasyon ng iba't ibang uri ng amaranto ay pula, madilim na mga inflorescences na bumubuo ng mga katangian ng pom-poms.
• "Viridis Green Cascade" Viridis Green Cascade - ang mga bulaklak ng lemon ay nagiging creamy sa edad, na bumubuo ng masaganang panicle na kahawig ng isang palawit. Ang mga shoots ay umabot sa haba na 60 cm.
• "Atropurpureus" Atropurpureus - lumalaki hanggang 120 cm Ang mga lilang, nakabitin na mga inflorescences ay hindi lamang ang dekorasyon ng iba't. Ang malalaking lilang dahon ay hindi gaanong pandekorasyon.

Tatlong kulay

Ang tricolor amaranth (Amaranthus tricolor) ay lumalaki hanggang 80 cm at may isang palumpong na anyo. Ang dekorasyon ng species na ito ay hindi ang mga inflorescences, ngunit ang mga kagiliw-giliw na mga dahon. Ang mga ukit, nakatiklop na mga talim ng dahon ay nakakakuha ng dilaw, berde, pula, orange at kayumanggi na mga kulay, at multi-kulay din. Ang maliliit na maberde na bulaklak na lumilitaw sa tag-araw ay walang pandekorasyon na halaga.

Ang pinakamagandang uri ng tricolor amaranth:

• "Pag-iilaw" Ang pag-iilaw ay isang magandang iba't, ang mas mababang mga dahon ng mga halaman ay berde-kayumanggi, ang itaas na mga dahon ay pinkish-pula na may dilaw na mga gilid.
• Ang Amaranth "Molten Fire" Molten Fire ay isang uri ng sari-saring dahon at maliliit na bulaklak. Lumalaki sa taas na 120 cm Ang mga mahabang shoots ay natatakpan ng malalaking dahon ng hugis-itlog. Ang mga blades sa itaas na dahon ay maganda ang kulay, lila o kayumanggi-pula.
• "Splendor Spruce" Early Splendor - may magagandang kayumanggi-berdeng dahon na nagiging pula sa paglipas ng panahon. Ang iba't-ibang ay perpekto para sa pangkulay ng isang flower bed, pagdaragdag ng kulay kapag ang iba pang mga halaman ay namumulaklak na.
• Ang "Perfecta" Perfecta ay isang sari-saring uri, na nakikilala sa pamamagitan ng mas mababang mga dahon ng berde-burgundy na kulay, at itaas na mga dahon ng dilaw-pula na kulay.
• "Dilaw" Dilaw - ang mas mababang mga dahon ng iba't-ibang ay berde, ang itaas na mga dahon ay maliwanag, dilaw-berde.

Magpanic

Ang paniculate amaranth, na tinatawag ding iskarlata na amaranth (Amaranthus paniculatus), ay lumalaki hanggang 150 cm. Ito ay bumubuo ng mga matataas, mataas na branched shoots, tinutubuan ng malalaking dahon, kung minsan ay nakakakuha ng isang lilang kulay. Ang mga maringal na spike ng mga inflorescences ay kadalasang ginagamit para sa mga bouquet. Lumilitaw ang mga bulaklak noong Hulyo.

Kabilang sa mga kagiliw-giliw na varieties na nagkakahalaga ng pagbanggit:

• Ang "Red Cathedral" ay isang iba't ibang paniculata amaranth, 100-120 cm ang taas, lumalaban sa mga sakit.
• Ang "Autumn Palette" Autumn Palette ay isang palumpong na iba't-ibang may kamangha-manghang orange-golden inflorescences.
• "Marvel Bronze" Marvel Bronze - nakikilala sa pamamagitan ng mga lilang dahon at mas madidilim na panicle ng mga inflorescences.
• Ang "Foxtail" Foxtail ay isang kagila-gilalas na iba't-ibang may magagandang red-violet erect clusters ng inflorescences at brown-red na dahon.

itinapon pabalik

Ang upturned amaranth (Amaranthus retroflexus) ay malawakang matatagpuan sa halos lahat ng rehiyon ng Russia; ito ay karaniwan sa Central Zone at itinuturing na isang malisyosong damo.Pinupuno nito ang mga kaparangan, parang, tabing daan, at mga clearing. Bilang isang istorbo na damo, lumilitaw ito sa mga pagtatanim ng mga pananim na ugat, munggo, mais at mga pananim na butil. Depende sa mga kondisyon, umabot ito sa taas na 30-130 cm Ang halaman ay bumubuo ng isang malakas na tap root, na ginagawang lumalaban sa kakulangan ng tubig.

Ito ay may isang solong, tuwid, makapal na tangkay na may ovate, may ngipin na mga dahon, ang mga underside nito ay burgundy. Ang buong halaman, kabilang ang inflorescence, ay pubescent. Sa tag-araw, ang maputlang berdeng paniculate inflorescences ay nabuo sa tuktok ng tangkay.

Maraming mga buto ang nakakalat sa pamamagitan ng hangin sa malalayong distansya. Ang kanilang buhay ay umabot sa 40 taon. Dahil sa malawak na kalikasan nito, ang species na ito ay hindi inirerekomenda para sa mga hardin.

Pagpili ng isang planting site, mga kinakailangan sa lupa

Ang mga amaranth ay mga halaman na mapagmahal sa init; ang lugar para sa kanila ay dapat na liblib, maaraw, protektado mula sa malakas na hangin. Ang mga halaman ay may maraming berdeng masa at hindi masyadong malakas na mga ugat upang suportahan ito. Sa lilim, ang mga varieties na may kulay na mga dahon ay hindi nagkulay tulad ng nararapat, at ang hangin ay madaling natumba sa matataas na mga specimen.

Karamihan sa mga species ay hindi hinihingi sa mga lupa. Ang lupa para sa amaranth ay mas kanais-nais:

• liwanag;
• natatagusan;
• hindi masyadong basa at hindi tuyo;
• Ang inirerekomendang pH ng lupa ay 6.0-6.5.

Ang halaman ay lalago nang maayos kahit na sa mga lupa na mahirap sa nutrients, ngunit ito ay mas mahusay na maghasik ito sa humus soils na may mataas na nilalaman ng calcium.

Tanging ang tricolor amaranth ang may mas mataas na pangangailangan at nangangailangan ng matabang at mayaman sa humus na lupa para sa pinakamainam na paglaki.

Pagpaparami at pagtatanim

Ang mga amaranth ay pinalaganap sa pamamagitan ng paghahasik ng mga buto. Maaari kang magtanim ng 1 ektarya ng bukid gamit lamang ang 100 g ng maliliit na buto. Ang bawat indibidwal na halaman ay magbubunga ng 40,000-60,000 bagong buto.Ang Amaranth ay may malaking potensyal na maging isang damo; ang mga buto ay napakatibay at nananatiling mabubuhay sa loob ng maraming taon.

Kapag lumalaki ang iba't ibang uri para sa pandekorasyon na layunin, kinakailangang tandaan na kahit na ang halaman ay hindi matibay sa taglamig, ang mga buto ay hindi sensitibo sa hamog na nagyelo. Ang pagtatapon ng mga inflorescences sa composter sa taglagas, maaari kang mabigla kapag sa susunod na taon ay lalago ang amaranth sa lahat ng dako - ang mga buto ay dinadala ng mga ibon.

Ang mga amaranth ay madaling kumalat sa kanilang sarili, kaya mananatili sila sa hardin nang mahabang panahon. Kung napakarami sa kanila, maaari mong palaging gamitin ang mga dagdag na punla para sa mga sandwich at salad. Mas mainam na gawin ito nang maaga, mayroon silang napakabilis na rate ng paglago na ang ibang mga halaman, kahit na mga damo, ay hindi mga kakumpitensya para sa kanila!

Ang amaranth ay karaniwang itinatanim sa bukas na lupa noong Mayo. Ngunit upang mapabilis ang pamumulaklak, maaari kang maghasik ng mga buto ng amaranth para sa mga punla noong Abril.

Lumalagong mga punla

Kung kailan maghasik ng mga buto ng amaranth ay depende sa rehiyon. Sa rehiyon ng Moscow at Central Russia, naghahasik kami ng mga buto noong Abril sa mga greenhouse o para sa lumalagong mga punla sa bahay.

Paghahasik ng mga buto at paglaki ng mga punla:

1. Ang mga lalagyan na ginagamit para sa pagtatanim ng mga punla ay dapat na disimpektahin ng chlorine na tubig at hugasan ng maigi.
2. Ang mga kahon o kaldero ay pinupuno ng substrate para sa lumalagong mga punla o hardin na lupa na may halong vermiculite sa isang ratio na 1:1. Maaari kang bumili ng handa na halo sa isang tindahan ng hardin. Ang ganitong uri ng substrate ay sterile at may dagdag na benepisyo ng pagiging enriched na may slow-release na pataba.
3. Pagkatapos ng paghahasik, takpan ang mga kahon na may mga punla na may salamin o pelikula upang mapanatili ang sapat na kahalumigmigan. Inilalagay namin ang mga ito sa isang maliwanag na lugar.Dapat mong tandaan na madalas na i-ventilate ang mga halaman upang maiwasan ang paglitaw ng mga fungal disease. Mahalagang alisin ang kahalumigmigan na nabuo mula sa pagsingaw sa salamin o pelikula, kung hindi man ay magsisimulang mabulok ang mga buto.
4. Ang mga buto ay tumubo sa temperatura na 12-18 °C. Pinapanatili namin ang mga batang halaman sa isang maliwanag na lugar, ngunit hindi direkta sa araw.
5. Kapag tumubo ang 2-3 totoong dahon, ang mga punla ay itinatanim sa magkahiwalay na kaldero. Mag-ingat na hindi makapinsala sa mga maselan na tangkay.
6. Humigit-kumulang 14 na araw bago itanim sa bukas na lupa, pinatigas namin ang mga halaman. Sinimulan naming dalhin ang mga ito sa labas muna sa loob ng 1-2 oras, pagkatapos ay unti-unting dagdagan ang tagal ng "lakad" upang sa pagtatapos ng pagpapatigas ang mga punla ay gumugol ng buong araw sa labas, maliban sa malamig na gabi. Sa mahangin na panahon, ang mga punla ay dapat ilagay sa isang lugar na protektado mula sa malakas na bugso ng hangin.

Nag-transplant kami sa lupa kapag ang mga punla ay umabot sa taas na 10 cm (pagkatapos ng 3 linggo).

Pagtatanim ng mga punla sa bukas na lupa

Ang mga punla ng amaranth ay itinanim sa bukas na lupa pagkatapos lumipas ang mga nagyelo sa huling gabi. Sa gitnang sona, kadalasan ito ang ikalawang kalahati ng Mayo; sa ibang mga rehiyon, ang mga petsa ng pagtatanim ay maaaring maglipat depende sa klimatiko na kondisyon. Ang Amaranth ay hindi pinahihintulutan ang hamog na nagyelo, kaya hindi ito dapat itanim sa lupa nang maaga.

Inirerekumendang puwang para sa pagtatanim ng amaranth sa mga kama ng bulaklak: 40-60 × 60 cm:

• ang distansya sa pagitan ng mga halaman sa isang hilera ay 40-60 cm;
• ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay 60 cm.

Ito ay higit sa lahat ay nakasalalay sa hardinero kung gaano kalaki ang mararating ng mga amaranth. Ang mas malapit na itinanim ang mga seedlings ay, mas mababa ang marilag na sila ay lumalaki. Samakatuwid, maaari kang magtanim ng mga amaranth sa hardin sa dalawang paraan:

1. kapag nakatanim nang isa-isa, ang mga halaman ay maaaring maabot ang napakalaking sukat, magsimulang magsanga at maabot ang hugis at sukat ng isang karaniwang bush;
2. kung ihahasik mo ang mga ito ng sapat na siksik, sila ay makikipagkumpitensya at mananatiling maliit.

Pagtatanim ng mga buto sa bukas na lupa

Maaari kang maghasik ng mga buto ng amaranth nang direkta sa bukas na lupa, ngunit sa ikalawang kalahati lamang ng Mayo, kapag lumipas na ang panganib ng hamog na nagyelo. Kung ang lupa sa hardin ay may posibilidad na bumuo ng crust, takpan ang mga buto ng magaspang na buhangin o durog na compost. Ang substrate ay dapat na patuloy na basa-basa bago ang pagtubo. Mas mainam na gumamit ng drip irrigation kaysa mag-spray para maiwasang mahugasan o maalis ang mga buto.

Ang mga buto ay tumubo nang napakabilis at mapayapa at lumalaki nang mabilis. Pagkatapos ng paglitaw, ang mga batang halaman ay dapat na manipis upang lumaki sila sa layo na 30 x 50 cm.

Larawan. Mga punla, pagkatapos ng pagtubo

Larawan. Amaranths isang buwan pagkatapos ng paghahasik sa lupa

Paglaki at pangangalaga

Ang amaranth ay isa sa pinakamadaling taunang lumaki. Mahalagang maayos na pangalagaan ang amaranth sa pamamagitan ng pagsasagawa ng mga sumusunod na pamamaraan:

• Topping. Upang pasiglahin ang pamumulaklak, maaari mong kurutin ang mga lumalagong punto.
• Mga sumusuporta. Ang mga matataas na uri ay dapat itanim malapit sa mga suporta.
• Pag-alis ng mga kupas na inflorescence. Ang mga lantang inflorescences o halaman ay dapat na regular na alisin.
• Pagdidilig. Ang mga amaranth ay nangangailangan ng regular na pagtutubig (kahit araw-araw sa mainit na panahon). Ito ay totoo lalo na para sa mga halaman na lumaki sa mga lalagyan.
• Mga sakit at peste ng amaranth. Ang halaman ay maaaring minsan ay nahawaan ng aphids. Ang mga ladybug ay lubhang nakakatulong sa pagkontrol ng peste. Upang maprotektahan ang mga halaman, maaari mong i-spray ang mga ito ng pagbubuhos ng malunggay, bawang o horsetail sa unang bahagi ng tagsibol.Sa kaganapan ng isang napakalaking hitsura ng mga peste, kinakailangan na mag-spray ng naaangkop na mga kemikal, higit pang mga detalye sa aming artikulo - Paano mapupuksa ang mga aphids.
• Pataba. Ang mga halaman ay tumutugon nang mabuti sa organikong pataba, kaya maaari silang pakainin ng vermicompost o bulok na compost o mullein solution. Kapaki-pakinabang din ang pagpapakain ng amaranth na may calcium nitrate, na nagpapalakas sa mga shoots, na lalong mahalaga para sa matataas na varieties. Maaari kang gumamit ng kumplikadong pataba para sa mga namumulaklak na halaman. Pagkatapos, mula sa tagsibol, ang amaranto ay dapat pakainin tuwing 1-2 linggo na may isang dosis ng likidong pataba. Kapag lumalaki sa mga kaldero, ang lupa at pataba ay maaaring paghaluin bago itanim, at pagkatapos ay ang halaman ay maaaring pakainin isang beses bawat 2 linggo.

Mag-ingat sa mga pataba na mayaman sa nitrogen; ang mga amaranth ay may posibilidad na lumago nang luntiang pagkatapos nito, kung kaya't hindi nila mapanatili ang maringal na mga inflorescence sa ibang pagkakataon. Kahit na sinusuportahan ng mga pusta, madalas silang masira at tumaob.

Paggamit

Ang mga amaranth ay madaling lumaki sa mga hardin at mga bahay ng bansa, na pinahahalagahan ang kanilang mga pandekorasyon na katangian. Ang kanilang mga buto ay nakakain at ginagamit para sa pagkain. Ang mga halaman na ito ay may labis na kapaki-pakinabang na epekto hindi lamang sa mga tao, kundi pati na rin sa kapaligiran. Ang Amaranth ay sumisipsip ng 2 beses na mas maraming carbon dioxide kaysa sa iba pang mga halaman. Samakatuwid, maaari itong magamit upang labanan ang epekto ng greenhouse.

Sa disenyo ng landscape

Ang mga amaranth ay isa sa mga paborito at maaasahang pandekorasyon na species. Ang mga ito ay isa sa mga annuals na maaaring dwarf maraming perennials sa laki, kulay at paggamit. Ang mga ito ay hindi partikular na eksklusibong mga species, ngunit sila ay lubos na maaasahan. Ang kanilang mga nag-iisang bulaklak ay mikroskopiko; ipinapakita nila ang lahat ng kanilang kagandahan sa malakas na paniculate inflorescences.At ang ilang mga species ay palamutihan din ang hardin na may magagandang, makulay na mga dahon.

Ang mga amaranth na lumago sa hardin ay mahusay na mga halaman para sa pag-ukit, na angkop bilang isang makulay na karagdagan sa mga edging. Ang mga mababang uri ay angkop para sa paglaki sa mga kaldero sa mga balkonahe, para sa kamangha-manghang makulay na kaayusan sa halip na coleus.

Ang mga ito ay mahusay din na kinakatawan sa mga komposisyon na may mga species na nauugnay sa mga rural na hardin:

• immortelle bract;
• Huwag mo akong kalimutan;
• nasturtium;
• delphinium.

Ang amaranth na bulaklak ay angkop para sa mga ginupit na bulaklak na ginagamit para sa sariwa at tuyo na mga bouquet.

Para sa mga bouquet

Ang mga amaranto para sa mga sariwang bouquet ay pinutol kapag ang kalahati ng mga bulaklak ay nabuo. Ang mga halaman ay binubunot at inilagay sa tubig sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ay tinanggal ang mga ugat. Inihanda sa ganitong paraan, nananatili silang sariwa sa loob ng 5-7 araw.

Ang mga halaman para sa mga tuyong palumpon ay kinuha pagkatapos itakda ang mga buto. Bago ang pagpapatayo, kinakailangan upang alisin ang mga dahon mula sa mga tangkay ng bulaklak. Ang mga halaman ay pinatuyong nakatali sa mga bungkos, mga inflorescence pababa.

Mga katangian at gamit ng mga buto

Ang mga buto ng amaranth ay tinatawag na butil ng ika-21 siglo. Ang mga buto ay isang mahalagang mapagkukunan ng mga sustansya, at ang harina na nakuha mula sa kanila ay isang kapalit ng trigo para sa mga taong may sakit na celiac. Nag-aalok din ang mga tindahan ng mga cereal at inihaw na butil ng amaranth.

Mula sa 10-12 halaman maaari kang mangolekta ng 1-1.5 kg ng purong organic na buto sa taglagas. Kung walang paggamit ng mga pataba o mga produkto ng proteksyon ng halaman, ang mga amaranth ay lumalaki hanggang 1.3 m ang taas at hindi nagdurusa sa mga peste.

Mula sa mga buto ng amaranth maaari kang makakuha ng squalene, na tumutulong sa pagpigil sa coronary heart disease at pabagalin ang proseso ng pagtanda. Noong nakaraan, ang tambalang ito ay nakuha lamang mula sa pituitary gland ng mga pating at balyena. Sa pamamagitan ng pagkuha ng squalene mula sa amaranth, posibleng mailigtas ang mga nilalang na ito sa dagat.

Pagkatapos ng paggiling, ang mga butil ng amaranth ay ginagamit upang gumawa ng harina, o ang buong butil ay ginagamit bilang isang additive sa mga inihurnong produkto, tulad ng tinapay. Ang amaranth seed popcorn ay maaaring kainin bilang meryenda o isang malusog na karagdagan sa iba pang mga pagkain. Ang mga buto ay isa sa pinakamalusog na pagkain, lalo na mahalaga para sa mga vegetarian, dahil naglalaman ang mga ito ng lahat ng exogenous amino acids.

Ang mga ligaw na amaranth ay gumagawa ng itim, makintab na buto; ang mga nilinang na varieties ay gumagawa ng magaan o bahagyang pinkish na buto. Ang buto ay dapat na pinakuluan o inihurnong bago gamitin, kung hindi, ito ay hindi matutunaw. Pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig para sa halos isang-kapat ng isang oras hanggang malambot. Ang mga buto na ito ay maaaring mabili sa iba't ibang anyo (buo, mga natuklap) sa isang tindahan ng pagkain sa kalusugan, ngunit kung mayroon kang ekstrang piraso ng flower bed, siguraduhing subukang palaguin ang mga kahanga-hangang halaman sa iyong sarili, hindi ito mahirap.

Ang mga amaranth ay nagbibigay ng higit pa sa nakakain na mga buto. Maaari mong kainin ang kanilang mga sprout, tangkay (tulad ng asparagus), dahon at tuktok ng mga shoots ay maaaring gamitin tulad ng spinach (unang igisa sa mantika, pagkatapos ay lutuin hanggang maluto).